Gul trompetsopp

Ja, gul trompetsopp (Craterellus lutescens) er en god matsopp med tynt soppkjøtt og en mild, behagelig smak. Soppen har en svært fruktig lukt. Den kan stekes eller brukes i supper, sauser, gryter og andre soppretter. Det tynne fruktlegemet gjør den også godt egnet til tørking.

Gul trompetsopp er en liten og slank sopp med brun, gråbrun eller olivenbrun hatt. Hatten er tynn, uregelmessig og traktformet, og kanten blir gjerne bølgete når soppen utvikler seg. Midt i hatten er det en åpning som fortsetter ned i den hule stilken. Stilken er gul til kraftig guloransje og ofte litt flatklemt. På undersiden har soppen en varm gul, oransje eller svakt lakserosa farge. Undersiden er nesten glatt eller bare svakt foldet, ikke dekket av tydelige og grove ribber.

Undersiden til gul trompetsopp er vanligvis gul, guloransje eller oransje og kan også ha et svakt rosa skjær. Den er nesten glatt eller har lave, utydelige folder som går ned mot stilken.

Soppkjøttet hos gul trompetsopp er tynt, mykt og forholdsvis fleksibelt. Stilken er hul, og åpningen midt i hatten fortsetter ned gjennom soppen. Deler du fruktlegemet på langs, skal du derfor se et sammenhengende hulrom.

Hos gul trompetsopp kan det, som hos traktkantarell, samle seg jord, barnåler og smådyr inne i stilken. Det er derfor lurt å åpne eller dele soppen under rensingen.

Gul trompetsopp vokser særlig i fuktig og moserik barskog. Den danner sopprot med bartrær og finnes blant annet sammen med gran og furu. Arten trives gjerne i fuktige søkk, langs myrkanter, ved bekker og i andre områder der bakken holder godt på vannet. Den forekommer ofte på kalkrik grunn.

Gul trompetsopp kan vokse i store grupper. Når du først finner én, er det derfor stor sjanse for at det står flere i nærheten.

Gul trompetsopp og traktkantarell har begge brunlig hatt, hul stilk og traktform. Den tydeligste forskjellen finner du på undersiden.

Traktkantarell har markerte, grågule og forgrenede ribber som går nedover stilken. Gul trompetsopp har en varmere gul til oransje underside som er nesten glatt eller bare svakt foldet. Stilken hos gul trompetsopp er også vanligvis mer intenst gul eller oransje.

Gul trompetsopp har brunlig hatt, guloransje stilk og en lys, varmt farget underside. Svart trompetsopp er mørk grå til svart og mangler den tydelige gule eller oransje stilken. Begge er hule og trompetformede, men svart trompetsopp har vanligvis et større og mer sammenhengende trompetformet fruktlegeme. Gul trompetsopp har et tydeligere skille mellom den brunlige hatten og den fargerike stilken.

Ved plukking av gul trompetsopp er spiss giftslørsopp den viktigste soppen å være oppmerksom på. Den ligner egentlig ikke særlig på gul trompetsopp når hele soppen undersøkes, men artene kan vokse i samme type moserike barskog. Faren er først og fremst at en liten giftslørsopp blir med når mange trompetsopper plukkes samtidig.