Blomkålsopp
Sparassis crispa
Blomkålsopp er en stor matsopp som kan minne om en lys blomkål. Fruktlegemet består av flate, bølgete fliker som sitter tett sammen og danner mange små folder. Blomkålsopp er særlig knyttet til furu og finnes ofte ved basis av stammen, på røtter eller i nærheten av gamle furustubber. Barnåler, jord og småkryp samler seg lett mellom foldene, så den må renses godt. Eldre eksemplarer kan bli mørkere og mer seige. Smaken, eller i hvert fall konsistensen, kan minne litt om den sprø kanten på godt stekte egg.
Kartet er laget av Soppo basert på offentlig registrerte funn av arten fra Artskart. Lys grønn viser få eller ingen registreringer, mens brun viser flere. Fargene viser tettheten i datagrunnlaget, ikke en sikker grense for hvor arten finnes. Kartet er lisensiert for ikke-kommersiell bruk under CC BY-NC 4.0.
Originalillustrasjon: Hans Walty / Wikimedia Commons (public domain). Bearbeidet av Soppo. Opphavsrett til selvstendige, originale tillegg: Soppo. Blomkålsopp
Flere bilder
Forvekslingsarter til blomkålsopp
Kan forveksles med enkelte lyse korallsopper, men blomkålsopp har flate, bølgete fliker som sitter tett sammen. Korallsopper er mer greinaktige, med små forgreninger som minner mer om korall enn blomkål.
Om innholdet
Fagansvarlig for Soppboka: Martin Berggren Nilsen, soppsakkyndig og biolog, kjent som Soppfotografen.
Artsinnholdet er hentet fra Soppboka i Soppo. Nettutgaven ble oppdatert . Fotograf og lisens er oppgitt ved hvert bilde. Innholdet erstatter ikke en vurdering fra en soppsakkyndig. Er du usikker på om en sopp kan spises, bør du oppsøke en soppkontroll. Ved mistanke om forgiftning kan du ringe Giftinformasjonen på 22 59 13 00. Telefonen er døgnåpen.