Beitesjampinjong-gruppen

Agaricus sect. Agaricus

SpiseligUndersideSkiverSporepulverPurpursvart
Pensumart på soppsakkyndigeksamen: Ja

Beitesjampinjong-gruppen består av flere nærstående arter som ofte vokser i plen, eng og beitemark. De ulike artene kan være krevende å skille fra hverandre. Hatten er vanligvis hvit til brunlig, mens skivene gjerne er tydelig rosa eller rosarøde hos unge eksemplarer. Etter hvert blir de mørkt purpurbrune. Ringen er tynn og kan nesten forsvinne hos eldre sopper. Kjøttet rødner som regel ved trykk eller gjennomskjæring, men styrken og hastigheten på reaksjonen varierer mellom artene i gruppen. Lukten er vanligvis mild og lite karakteristisk. Gruppen regnes som spiselig.

SesongSommer og Høst
UtbredelseRegistrerte funn fra Artskart
Beitesjampinjong-gruppenAgaricus sect. Agaricus

Om innholdet

Fagansvarlig for Soppboka: Martin Berggren Nilsen, soppsakkyndig og biolog, kjent som Soppfotografen.

Artsinnholdet er hentet fra Soppboka i Soppo. Nettutgaven ble oppdatert . Fotograf og lisens er oppgitt ved hvert bilde. Innholdet erstatter ikke en vurdering fra en soppsakkyndig. Er du usikker på om en sopp kan spises, bør du oppsøke en soppkontroll. Ved mistanke om forgiftning kan du ringe Giftinformasjonen på 22 59 13 00. Telefonen er døgnåpen.