Sandsopp

Ja. Sandsopp (Suillus variegatus) er en spiselig rørsopp. Unge og faste eksemplarer egner seg best, mens gamle sopper ofte blir myke. Sandsopp kan stekes, brukes i blandinger eller tørkes etter at den er skåret i skiver.

Sandsopp har en gulbrun til olivenbrun hatt med tørr, matt og fint kornet overflate. De små mørkere prikkene eller skjellene kan få hatten til å se ut som om den er dekket av sand. Stilken er gulbrun og mangler ring. Under hatten sitter et tett, grågult til olivenbrunt rørlag som kan få blågrønne flekker ved trykk.

Rørlaget hos sandsopp er grågult, gulbrunt eller olivenfarget og består av forholdsvis små, tette porer. Ved trykk kan det bli svakt blått eller blågrønt. Hos unge sopper kan porelaget virke nesten fløyelsaktig fordi porene er så små og tettstilte.

Stilken til sandsopp er forholdsvis jevn og går gjerne i de samme gulbrune tonene som hatten. Den har verken ring eller nettmønster. Soppkjøttet er gulhvitt til gult og kan få en svak blågrønn farge når soppen deles. Fargereaksjonen er langt svakere enn hos blodrørsopp og ildrørsopp.

Sandsopp danner sopprot med furu og vokser særlig i tørr furuskog, på furumoer, i berglendt barskog og på sandholdig eller næringsfattig grunn. Den kan også stå blant mose, lyng og reinlav. Arten kan opptre i store mengder i gode soppår. Finner du én sandsopp, bør du undersøke furuskogen rundt.

Sandsopp har tørr, matt og fint kornet hatt. Seig kusopp har en glattere og ofte klebrig hatt. Sandsoppens porer er små og tette, mens seig kusopp har store, kantete og nesten labyrintaktige porer. Seig kusopp er også mykere og mer bøyelig. Sandsopp er vanligvis fastere og får oftere en svak blågrønn fargereaksjon.

Ringløs smørsopp har glatt og tydelig slimete hatt, lyst gult rørlag og kan skille ut melkeaktige dråper. Sandsopp har matt, ru og småskjellet hatt og mangler slike dråper. Begge vokser med furu og mangler ring, så undersiden og hatteoverflaten er viktigere enn voksestedet alene.

Nei. Den svake blågrønne fargen skyldes en oksidasjonsreaksjon når stoffer i soppen møter luft. Dette er normalt hos sandsopp og påvirker ikke matstatusen. Blåning er likevel ikke et bevis på at en ukjent rørsopp er spiselig. Mange forskjellige rørsopper kan skifte farge.