Skarp gulkremle

Russula ochroleuca

SpiseligUndersideSkiverSporepulverHvitt

Pensumart på soppsakkyndigeksamen: Ja

Skarp gulkremle har en gul til skittengul hatt, gjerne med et svakt okerfarget preg. Gulfargen er litt blassere enn hos mild gulkremle. Hatten er først hvelvet, men blir flatere og kan bli svakt nedtrykt hos eldre eksemplarer. Skivene er hvite til kremhvite. Stilken er først hvit, men gråner gjerne med alderen. Smaken er noe skarp, i motsetning til hos mild gulkremle, som har en mild smak. Arten er likevel spiselig fordi skarpheten forsvinner ved tilberedning. Den finnes særlig i barskog med gran, og kommer gjerne en del senere enn mild gulkremle.

SesongSommer og Høst

UtbredelseRegistrerte funn fra Artskart

Skarp gulkremleRussula ochroleuca

Flere bilder

Skarp gulkremle ligger i gress og løv, med gul hatt, store brudd langs kanten, hvite skiver og en kort, lys stilk.

Skarp gulkremle med flat gul hatt, ujevn kant og hvite skiver over en lang, lys stilk blant brune blader og kvister.

Skarp gulkremle sett ovenfra, med gul, fordypet hatt, jord og løvrester samt et stort hakk som blottlegger hvite skiver.

Skarp gulkremle står blant våte brune blader med oppbøyd, delvis skadet gul hatt, kremhvite skiver og en tykk, hvit stilk.

Skarp gulkremle ligger på brunt løv med undersiden opp, slik at hvite skiver og en hvit stilk med jord på enden synes.

Skarp gulkremle står på skrå mellom gress og vått løv, med skadet okergul hatt, synlige hvite skiver og kort, gråhvit stilk.

To skarpe gulkremler på tørt løv, én med hvite skiver vendt opp og én med blank gul hatt med store hvite flekker.

Nærbilde av skarp gulkremle holdt i en hånd, med hvite skiver under gul hattkant og en kraftig, lys stilk.

En liten skarp gulkremle i grønn mose, med gul hatt, hvit stilk og et hakk i hatten som viser de hvite skivene.

Forvekslingsarter til skarp gulkremle

Mild gulkremle har ofte en klarere gul hatt og vokser gjerne med bjørk på fuktige steder. Skarp gulkremle er som regel mer okergul og finnes ofte med gran. Begge kan gråne med alderen, så gråning alene er ikke et sikkert skille.

Mild gulkremle

Russula claroflava

SpiseligLes om mild gulkremle

Lær deg skarp gulkremle i ditt tempo.

Soppo er en norsk soppapp utviklet av Soppo AS med biolog og soppformidler Martin Berggren Nilsen, kjent som @Soppfotografen, i spissen. Appen kombinerer artskunnskap, geografiske informasjonssystemer (GIS), biologisk kompetanse og moderne teknologi for å gjøre det enklere å lære, forstå og finne sopp. Soppo er utviklet i Norge for norske forhold, med en sterk tro på at mer kunnskap skaper bedre, flere, kulere og mer givende soppturer.

I læringsmodulene blir du kjent med norske sopparter gjennom ekte bilder, interaktive oppgaver og korte forklaringer som gjør det lettere å forstå viktige kjennetegn og potensielle forvekslingsarter. Du lærer i ditt eget tempo, enten du skal bli tryggere på de første artene dine eller ønsker å utfordre kunnskapen du allerede har. Alt er utviklet for å gjøre soppkunnskap både faglig, engasjerende og tilgjengelig.

Kommer snart på

Om innholdet

Fagansvarlig for Soppboka: Martin Berggren Nilsen, soppsakkyndig og biolog, kjent som Soppfotografen.

Artsinnholdet er hentet fra Soppboka i Soppo. Nettutgaven ble oppdatert 8. oktober 2026. Fotograf og lisens er oppgitt ved hvert bilde. Innholdet erstatter ikke en vurdering fra en soppsakkyndig. Er du usikker på om en sopp kan spises, bør du oppsøke en soppkontroll. Ved mistanke om forgiftning kan du ringe Giftinformasjonen på 22 59 13 00. Telefonen er døgnåpen.

Flere bilder

Forvekslingsarter til skarp gulkremle

Mild gulkremle

Flere kremler

Svartkremle

Stankkremle

Nøttekremle

Om innholdet