Rimsopp

Ja. Rimsopp (Cortinarius caperatus) er en spiselig sopp. Den har fast kjøtt og kan brukes til blant annet supper, sauser og gryter. Rimsopp tilhører en svært artsrik slekt med mange arter som ikke er matsopp og enkelte som er svært giftige. Den er derfor ikke en sopp som bør bestemmes ut fra ett enkelt kjennetegn.

Den enkleste huskeregelen for rimsopp er rim, ring og rynker. Unge sopper har ofte et lyst, rimaktig belegg på hatten. Stilken har en tydelig, hudaktig ring, og hatten blir gjerne markert rynkete etter hvert som soppen vokser. Hatten er lys gulbrun til okerbrun, og skivene går fra lyse toner til kanelbrunt og rustbrunt.

Unge hatter hos rimsopp er hvelvede og har ofte et fint, hvitt eller sølvaktig belegg som kan se ut som rim. Når soppen vokser, blir hatten mer utbredt, og belegget kan forsvinne. Overflaten blir gjerne tydelig rynket, særlig mot kanten. Fargen går i lyse okergule, gulbrune eller blekbrune toner.

Skivene hos rimsopp er først bleke, gråhvite eller lyse. Etter hvert blir de kanelbrune og til slutt rustbrune når sporene modnes. Skivene møter stilken, og sporepulveret er brunt. Den rustbrune fargen hos modne sopper er typisk for slørsopper.

Rimsopp har en tydelig, lys og hudaktig ring rundt stilken. Dette er en ekte ring som blir stående etter at velumet har sprukket. De fleste slørsopper har i stedet et tynt, spindelvevaktig slør som etterlater fibre eller belter, ikke en sammenhengende hudring.

Rimsopp vokser både i barskog og bjørkeskog. Den er særlig vanlig i fjellbjørkeskog, men finnes også sammen med gran og furu. Arten står gjerne blant mose, lyng, løv eller barnåler og kan vokse enkeltvis eller i grupper.

Rimsopp har en tydelig og hudaktig ring. Ullringslørsopp har i stedet hvite, ullaktige velumrester som danner belter eller en ringlignende sone rundt stilken. Rimsopp har dessuten en lysere hatt med rimbelegg og tydelige rynker. Ullringslørsopp har en mer oransjebrun til rødbrun hatt og kanelbrune skiver allerede som ung.

Rimsopp er særpreget når alle kjennetegnene er tydelige, men den kan forveksles med andre brune skivesopper og slørsopper. Enkelte slørsopper er svært giftige.