Lodden hvitriske

Lactifluus vellereus

Spiselig etter avkokingUndersideSkiverSporepulverHvitt
Pensumart på soppsakkyndigeksamen: Ja

Lodden hvitriske er en svært stor og kraftig riske med bred, hvit og fløyelsfiltet hatt. Hatten har lenge innrullet kant og blir etter hvert traktformet. Hos eldre eksemplarer blir overflaten gjerne skittenhvit med brunlige flekker, og soppen er svært ofte full av bøss. Skivene er skittenhvite, tydelig fjernstilte og nedløpende. Stilken er svært kort. Kjøttet er hardt og sprøtt. Den hvite melkesaften er mild, mens kjøttet har en brennende skarp smak. Arten er spiselig etter avkoking, men regnes ikke som særlig god. Den finnes i løv- og blandingsskog, ofte på rik jord.

SesongSommer og Høst
UtbredelseRegistrerte funn fra Artskart
Lodden hvitriskeLactifluus vellereus

Forvekslingsarter til lodden hvitriske

Lodden hvitriske, hvit pepperriske, turkistraktkremle og kjempetraktmusserong kan ligne hverandre som store, hvite skivesopper. Skill først på slektskarakterene: Lodden hvitriske og hvit pepperriske har sprøtt kjøtt og avgir hvit melkesaft ved skade. Turkistraktkremle har sprøtt kjøtt, men avgir ikke melkesaft. Kjempetraktmusserong har fibret kjøtt uten melkesaft, ikke det sprø bruddet hos risker og kremler. Hos eldre eller tørre risker kan melkesaften være sparsom. Hvit pepperriske har svært tettstilte skiver. Lodden hvitriske har tykkere skiver med større avstand mellom dem og en fløyelsfiltet hatt, mens hvit pepperriske har glattere hatt. Andre store, hvite kremler kan også ligne og mangler melkesaft.

Om innholdet

Fagansvarlig for Soppboka: Martin Berggren Nilsen, soppsakkyndig og biolog, kjent som Soppfotografen.

Artsinnholdet er hentet fra Soppboka i Soppo. Nettutgaven ble oppdatert . Fotograf og lisens er oppgitt ved hvert bilde. Innholdet erstatter ikke en vurdering fra en soppsakkyndig. Er du usikker på om en sopp kan spises, bør du oppsøke en soppkontroll. Ved mistanke om forgiftning kan du ringe Giftinformasjonen på 22 59 13 00. Telefonen er døgnåpen.